Лучшие бары Мадрида: El Tigre

Oбязательный пункт во время посещения Мадрида — сидрерия Эль Тигре (El Tigre, собственно «Тигр»).  Эль Тигре знаменит не столько сидром (хотя сидр там потрясающий), сколько своими щедрыми тапас, а также настоящей, старинно испанской атмосферой.

Испанцы, если откровенно, и сейчас не поборники кристальной чистоты: они любят садится на пол прямо на центральных площадях, полах вагонов метро, прибрежных камнях и любых других поверхностях. А раньше было только серьезней. Уровень качества закусочной (современных кафе-ресторанов) еще пару веков назад определялся, например, слоем ошметков на полу. Чем больше — тем лучше. Почему? Потому что быть аккуратными было не принято. Было принято наслаждаться едой, швыряя очистки от креветок, шелуху от семечек (семки в Испании любят не меньше, чем у нас), салфетки и прочее прямо на пол. Хозяева специально не вычищали помещения по паре дней, потому что чем больше шелухи — тем больше, следовательно, было посетителей, тем лучше, следовательно, предлагаемый сервис. Сейчас мусора по колено вы, конечно, не встретите — но испанцы по-прежнему спокойно в заведениях без звезд мишлена кидают очистки от семок на стол и на пол.

эль тигре

Вход в Эль Тигре, вид с улицы. Он не очень заметен и люмионесцентен, так что проявляйте бдительность.

В Эль Тигре это только поощряется. Кроме того, к каждому заказанному напитку (1,5 евро маленькое пиво или сидр, 3,2 большое) будет подана ТАРЕЛКА снеди. Бутерброды с сыром, хамоном и чоризо, политые типичным испанским томатным соусом. Крокеты. Паэлья. Все, к чему душа лежит у хозяев — и наугад. Сидячих мест в Эль Тигре нет — но испанцам их и не надо; они оккупируют тянущиеся вдоль стены стойки, заполняя воздух эмоциональными беседами. Любой испанец, если он хоть сколько-нибудь знает Мадрид, обязательно поведет вас в «Эль Тигре». Если вы не любите толпу — лучше приходить туда до 19 вечера, так как после будет не протолкнуться. Раньше «Эль Тигре» был всего один, по адресу calle de las Infantas, 30. Однако его популярность была так велика, что сейчас он представляет собой сеть из 4 баров, находящихся менее чем в 7 минутах ходьбы один от другого. Если вы придете в тигра-родоначальника, и он вдруг будет переполнен, уже стоящий на улице сотрудник с радостью укажет вам путь.

И помните: не был в Эль Тигре — не был в Мадриде!

Реклама

Лучшие бары Мадрида: El Tigre: 3 комментария

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s